酒糟煮蛋花

作者： 是但-pink-Lu

听说酒糟煮蛋花能丰胸喔！美容院的美美是这样告诉我的，真的假的……大家试试看啰！不过补气血这个应该是真的吧！今天的广州寒冷下雨，我就做这道甜品来暖和暖和身体吧。

用料

• 红枣 5颗（两人份）
• 枸杞 适量
• 鸡蛋 两颗
• 酒糟 10勺（我用的是韩国勺子）
• 热开水 500ml

酒糟煮蛋花的做法步骤

步骤 1

把所有要用的材料都准备好。

步骤 2

把红枣、枸杞和500ml的热开水放入锅里煮开。

步骤 3

煮开后关火让红枣和枸杞焖上5分钟吧，让它们出味。

步骤 4

在焖的过程中，就把鸡蛋打散备用。

步骤 5

5分钟过去了，再重新开火煮开，等到再次沸腾后就把10勺的酒糟放进去煮，然后调到中火煮，大概煮3分钟吧，用勺子搅拌，就把蛋液倒进去，待上2分钟吧，关火。

步骤 6

关火后焖上2分钟，完成了！

步骤 7

盛出来，分享啦！

酒糟煮蛋花的小贴士

本人喜欢酒味浓一点的，也不喜欢太稠的，所以这些份量都是按我个人喜好的。所以我就先把红枣和枸杞煮开，让它们出味才放酒糟的。

菜谱创建时间：2017-01-15 13:49:56