简易版蔓越莓曲奇

作者： 小八爪鱼宝宝

蔓越莓曲奇简直曲奇中的战斗鸡，百吃不腻！

用料

• 黄油 50g
• 低筋面粉 150g
• 蔓越莓干 20g
• 全蛋液 一勺
• 糖 30g
• 全脂牛奶 20g

简易版蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，黄油软化打散(不需要打发)

步骤 2

将蔓越莓干切成小块，和一勺全蛋液一起倒入黄油中，拌匀，然后逐次倒入糖和低筋面粉，加入牛奶，揉成面团。

步骤 3

将面团调整成截面为2cm×3cm左右的方形条状，放入速冻一小时。

步骤 4

冻硬后的面团切片放入烤盘。

步骤 5

预热后的烤箱160℃烤25分钟即可。

简易版蔓越莓曲奇的小贴士

将切片放入烤盘时互相间的空隙需要留大一点，不然烤完膨胀后的饼干会黏连。

菜谱创建时间：2017-01-15 08:40:15