农家小炒鸡

作者： 饿不死的小怪兽

用料

• 三黄鸡 半只
• 青椒 两根
• 大蒜 5瓣
• 生姜 1块
• 料酒
• 盐
• 老抽
• 胡椒粉

农家小炒鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡切小块，青椒切块，大蒜切厚片，生姜切5片，干辣椒适量掰断

步骤 2

冷水加入料酒，姜片将鸡块焯水洗净

步骤 3

下重油，分别加入姜片，蒜片，干辣椒段爆香，再将鸡块下锅爆炒两分钟

步骤 4

加两勺老抽，一勺盐，适量胡椒粉后继续爆炒。加少量水，小火煮一会后开大火收汁，汁水收干前加入青椒翻炒出锅。

农家小炒鸡的小贴士

快手炒鸡，简单又美味。

菜谱创建时间：2017-01-14 12:43:28