三文鱼皮之烤箱版

作者： 雪姨SL

健身族比较讲究低卡然而又富有营养，偶然去超市买三文鱼时，发现一盒三文鱼皮，价格只是三文鱼的1/2吧，当天刚好给老公孩子烤韩式五花肉片，就顺手丢进购物车，无心插柳的行为。也是直接用烤完五花肉的烤盘（没刷）带有五花肉逼出来的油脂，表面轻轻涂了一层腌五花肉的剩余调料（韩式辣酱，蜂蜜，生抽，植物油，白芝麻）。没想到这道烤三文鱼皮成为了当天餐桌的亮点，遭到一致性赞不绝口，从此成为我家常备菜品。食材的话就是每次去超市去看一下，有卖的话就会买一盒。就酱。料理这种事真的是无心插柳的例子处处可见，从而乐在其中吧。

用料

• 三文鱼皮 200g
• 健身餐用调料（孜然粉辣椒粉） 少少
• 普通餐调料（韩式辣酱，生抽，蜂蜜，白芝麻） 各一勺

三文鱼皮之烤箱版的做法步骤

步骤 1

洗干净，不要去鳞，不要去鳞，不要去鳞

步骤 2

搞成一条条可以了，我是用剪刀的，因为不用洗菜板，你喜欢切的也随你

步骤 3

不需要腌制可以直接涂好调料进烤箱，如果腌制的话只需要15分钟就可以了。也不需要刷油，鱼皮里自带油脂。如果用之前烤过五花肉的烤盘直接烤，带有肉逼出来的油的话，会更香。180度上下火15分钟

步骤 4

取出摆盘凹个造型就可以上桌，直接吃或者卷生菜里面吃都是极好的。我很难存到卷生菜吃的图，我家端上桌后都是瞬间扫光，根本没有拍照的时间and机会好么。

菜谱创建时间：2017-01-14 12:32:52