红薯、苹果切小块。
锅中添适量水,红薯块放入,煮开。
水开后放入汤圆,煮到漂起来,放苹果丁。
凉水泡藕粉,加入红枣、葡萄干、枸杞、芝麻、核桃仁等。
水再开时,将步骤4的藕粉等倒入锅中,搅拌均匀。汤汁变粘稠,盛出即可。
藕粉一定先用凉水或凉白开泡开,再加热水或倒入锅中。