冬瓜丸子汤

作者： 诺妈爱下厨

用料

• 冬瓜 克
• 猪肉 克
• 香菜 适量
• 蛋白 个
• 生抽 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

1.鲜肉剁成肉馅，加入蛋清拌匀，再加入植物油、生抽、食盐、鸡精、香油，顺时针搅打上劲腌制十五分钟。

步骤 2

2.冬瓜去皮去瓤切片。

步骤 3

3.肉馅中有油，不需要再去葱花爆锅。锅里加入清水，水烧开调小火，把肉馅在虎口挤成小肉丸下到锅里，全部挤完开大火，把冬瓜放进去，煮开，加入适量食盐，关火，加入香菜末。

菜谱创建时间：2017-01-14 04:37:54