年货零食～沙琪玛的做法

作者： 爱生活的小亭

又甜又香的小吃

用料

• 面粉 300g
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 2g
• 白砂糖 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量
• 蜂蜜 适量
• 黑芝麻或者白芝麻 少量

年货零食～沙琪玛的做法的做法步骤

步骤 1

把所有的材料准备好，忘拍泡打粉了

步骤 2

面粉中加入泡打粉、鸡蛋和少量的水搅拌均匀，和成较软的面团。 盖上盖子醒15分钟。

步骤 3

在面团上撒点玉米淀粉，把面团擀成面片。

步骤 4

将大面片切成一段段的细面条。

步骤 5

锅里放油，面条炸至金黄即可捞出。

步骤 6

将白砂糖和水放入锅里中小火熬至黏稠即可。

步骤 7

加入蜂蜜，倒入白芝麻搅拌。

步骤 8

倒入炸好的面条快速翻拌均匀，关火。

步骤 9

将面条倒入模具中，快速压实压平。

步骤 10

冷却后切自己想要大小的小块就行。

步骤 11

小孩比较喜欢吃的零食

年货零食～沙琪玛的做法的小贴士

怎么测试油温？（将一条面条放入油锅试油温，若面条能迅速浮起涨大则表示油温可以了）

菜谱创建时间：2017-01-13 21:35:45