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土豆烧鸡翅的做法

土豆烧鸡翅

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用料

土豆烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

本来想做个红烧鸡翅,结果看见家里还剩个土豆,就做成了土豆烧鸡翅。。当然这道菜也可以用鸡腿,鸡肉来做,做法都一样,直只是我个人喜欢鸡翅, 1.先把土豆过油,炸的两边金黄,捞出来备用。过油是为了土豆炖的过程中不会碎烂摊子而且过油的土豆比较甜。 2.锅里留底油,把姜片和蒜瓣放炒出香味,蒜也炸成金黄色,把鸡翅扔进锅,加点花椒面一起炒,鸡肉炒的半干,把油都煸出来。 3.放适量生抽盐,加水焖开锅,再倒入土豆继续焖,汤收的差不多就撒点小葱装盘盛出来。 ps:放不放味精都行,我买的酱油比较鲜,所以就不放鸡精了。喜欢吃辣椒可以放点辣椒。

菜谱创建时间:2017-01-13 18:24:41
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