四彩鸡丁

作者： 最爱人间烟火色

做了几次宫保鸡丁后感觉油比较大，就改版了这道四彩鸡丁，营养更全面，也更清淡一些，适合要减肥的人，给宝宝吃也很好。

用料

• 鸡胸 半块
• 黄瓜 1根
• 香菇 四个
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱姜蒜 姜一片，葱适量，蒜一瓣
• 西红柿 半个
• 淀粉 适量
• 生抽老抽 适量

四彩鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切稍大点的丁，黄瓜切丁，西红柿切丁，香菇切条，葱姜蒜切好备用。鸡丁放盐，胡椒粉腌一下，放一点淀粉拌匀，再倒一点油拌匀。

步骤 2

最好是用不粘锅，不然鸡丁容易粘锅，放油，下鸡丁，翻炒变色，放葱姜蒜，翻炒。

步骤 3

倒适量生抽翻炒

步骤 4

放少量老抽翻炒

步骤 5

放入香菇继续翻炒

步骤 6

放入黄瓜丁翻炒

步骤 7

最后放入西红柿炒到西红柿软化。加适量盐调味出锅。

步骤 8

营养丰富，口味好，宝宝也能吃哦(⊙o⊙)。

菜谱创建时间：2017-01-13 12:26:10