不苦的苦瓜鸡蛋

作者： 半糖咘咘

苦瓜鸡蛋加白粥，周末最好的早午餐，哈哈哈。苦瓜败火！

用料

• 苦瓜 一根
• 鸡蛋 3个
• 花椒粉 一点点
• 盐 一点点
• 鸡精 一点点

不苦的苦瓜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗了，切了，鸡蛋打散，里边撒点盐，撒点花椒粉，打均匀了。

步骤 2

热油炒鸡蛋，炒的时候可以拿筷子顺着一个方向搅拌，这样炒出来的鸡蛋好吃。超好了盛出来，不用炒太久一会儿还得炒。

步骤 3

不用刷锅，也不放油，直接把苦瓜倒入开始翻炒，锅冒烟了别怕，火关小点，炒到苦瓜蔫儿了，变成翠绿色，炒熟了，然后把鸡蛋倒进来，少放点盐，放点鸡精，出锅了

菜谱创建时间：2017-01-12 22:07:37