樱桃克拉芙缇

作者： 吃货研究院

小时候，我们大年初一的期待和开心，往往来自那些甜品。 圆圆的米花糖和又脆又甜的芝麻糖，是北方孩纸们的心头好 大白兔奶糖和金丝猴奶糖，也南方小伙伴们初一的最爱~ 金币巧克力、蜜饯，随着我们的成长也渐渐成为很多人家的初一甜品~ 今年，我们来点特别的！[嘻嘻]相比甜腻的糖、蜜饯而言，亲手制作的樱桃克拉芙缇不仅没有添加防腐剂，还带着樱桃清甜味和浓郁的奶香味。新的一年，吃着这样一份心意满满的手工甜品，跟好久不见的童年玩伴一起小聚一番，聊聊当年彼此的糗事吧~

用料

• #主料#
• 鸡蛋 2个
• 低粉 45g
• 细砂糖 55g
• 杏仁粉 15g
• 泡打粉 2g
• 柠檬 1个
• 牛奶 150g
• 大樱桃 若干
• #辅料#
• 香草精 几滴
• 黄油 适量
• 粗砂糖 适量
• 糖粉 适量

樱桃克拉芙缇的做法步骤

步骤 1

打蛋搅拌 鸡蛋打到打蛋盆内，然后加入细砂糖，混合的粉类、柠檬皮屑，用搅拌器搅匀

步骤 2

加奶过筛 再加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀，然后过筛

步骤 3

准备烤碗 准备好烤碗，在烤碗内涂一层黄油，然后倒入粗砂糖晃动烤碗，使糖粘在烤碗壁上，然后倒出多余的糖

步骤 4

装入烤碗 樱桃切半，铺在烤碗内，也可以切片在烤碗内铺两层，樱桃会浮在蛋奶糊上

步骤 5

入箱烘烤 烤箱170度预热10分钟，烤箱中层放入烤盘，170度上下火烤45分钟。出炉后放上新鲜樱桃和薄荷叶装饰就可以啦！

菜谱创建时间：2017-01-11 22:03:21