土豆蒸茄子

作者： 生米小姐

用料

• 土豆 1~2个
• 长茄子 1~2个
• 豆瓣酱
• 大蒜
• 香菜

土豆蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，用手撕成条状

步骤 2

土豆去皮切块

步骤 3

大蒜、香菜分别切碎

步骤 4

蒸锅烧开，把茄子和土豆一起放入，大火蒸15分钟左右

步骤 5

蒸熟后，将茄子里的水挤出

步骤 6

土豆和茄子放入一个大盆中，加入豆瓣酱、蒜蓉和香菜，搅拌均匀。

菜谱创建时间：2017-01-11 19:47:21