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自己改良了一下 放了几颗山楂 前面过程基本跟作者一样 不过我炖那么久 我用的小不粘锅 汤汁收的快 粘稠了翻拌均匀 转移到小砂锅李 浇上剩余汤汁 盖上盖子在蒸箱里又蒸了十分钟 既嫩又不腻嘴 凉了之后还不会变得很硬。
爱从喜欢开始
YQ17520
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闽南改良做法,不要香料,不要辣椒,只要冰糖和水。做出来一样很好吃。
方子不错👍
不知是香叶还是桂皮的味道,有点苦
挺甜的 很下饭
挺好吃的
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五花肉切块,放到干锅里,不放油,小火把油煸出来,煸五分钟,然后放热水,料酒,生抽,老抽,葱姜蒜,盐,小火一个小时,大火收汁。
小火两个小时熬制红烧肉#晚餐•2019年12月8日#