黄金煎饺

作者： 糖糖-325

用料

• 面粉 300克
• 五花肉 300克
• 包菜 半个
• 葱 200克
• 盐 1勺左右
• 糖 少许

黄金煎饺的做法步骤

步骤 1

面粉加入温水和面，揉至光滑不粘手，放置几分钟醒面。

步骤 2

做馅料，包菜切细碎点，五花肉剁成泥，加入盐和糖和适量的植物油混合搅拌均匀，喜欢也可以加点酱油五香粉等。

步骤 3

擀面皮，面团揪小块，擀饺子皮。

步骤 4

包饺子，舀一勺馅料置中间，面皮对折中间捏紧，两端再对折之后折向中间，捏紧。

步骤 5

煎饺子，热锅下适量油，放入饺子依次排成圆形，煎酥皮调和面粉水倒入锅中，没过饺子二分之一处，盖上锅盖中火加热。

步骤 6

金饺子，煎至不粘锅饺子连成一片即可出锅，后面可转小火以免烧焦。

步骤 7

外酥里嫩😄

菜谱创建时间：2017-01-10 23:27:48