酱汁泡爪

作者： 糖糖-325

用料

• 鸡爪 1000克
• 蒜头 2颗
• 姜片 几片
• 酱油 150毫升
• 醋 30克
• 米酒 几滴
• 凉开水 100毫升
• 糖 适量
• 盐巴 适量
• 麻油 适量

酱汁泡爪的做法步骤

步骤 1

洗净鸡爪，下锅加入水、少许盐、姜片、几滴米酒，没过鸡爪大火煮10分钟左右，看个人喜好而定。

步骤 2

用筷子戳一下熟透了，就捞出放入冰水里浸泡一会儿，洗净粘沫，捞出沥干。

步骤 3

姜➕蒜末➕适量糖➕适量盐巴➕酱油➕醋➕凉开水➕小辣椒混合，以后放入鸡爪，装罐子泡一天即可上桌啦！

步骤 4

喜欢的话可以滴几滴麻油提味😄

菜谱创建时间：2017-01-10 22:57:23