草莓千层蛋糕

作者： clamflame

在下厨房学了很多，自己也做了很多，但从来没有写过菜谱。为什么？懒呗！而且一直都是一个人在厨房嘛，一边做一边拍照真是个难事儿。万事总有第一次，今天就来个第一次，做个千层蛋糕。

用料

• 鸡蛋 2只
• 牛奶 300g
• 黄油 20g
• 糖 25g
• 低筋粉 70g
• 玉米粉 36g
• 奶油 400g
• 糖 40g
• 草莓 1斤

草莓千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖打散，加入牛奶打散，筛入分类。不筛也行，反正后面还要过筛，不过过起来困难点。

步骤 2

黄油融化，加入面糊里

步骤 3

过筛哦！我用豆浆机送的筛网过筛，很好用。过筛两次。

步骤 4

准备冷却架，铺上油纸。没有你用烤架也行。

步骤 5

上平底锅！用大一点的汤勺，舀一勺进平底锅，转圈。

步骤 6

等面上凝固，用抹刀在边上刮一圈，倒出。一直这样做完十几张，如果想要造型，就用慕斯圈切一下，就可以做成封面的造型啦！

步骤 7

奶油加糖打发

步骤 8

草莓切小块

步骤 9

铺一块千层皮，抹上奶油

步骤 10

盖上一层千层皮，再抹奶油，铺上草莓，再抹奶油，再盖上千层皮。就这样一层奶油一层加水果的奶油，一直铺10层。

步骤 11

完成啦！

步骤 12

量好足！

菜谱创建时间：2017-01-10 18:05:34