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红烧牛排

牛排冷水下锅,放姜片、料酒焯水,去浮沫,冷水清洗干净,放电高压锅。加4汤勺啤酒、生抽2汤勺、老抽1汤勺、2勺糖,姜片、蒜、八角1、桂皮1、香叶1,加水没过排骨,电高压锅牛羊肉键,将近1小时,出锅汤有点多,再炒锅收汁。

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红烧牛排

按照配方做的,加了花椒、土豆、胡萝卜和腐竹,味道很好😁😋

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