番茄紫菜蛋花汤

作者： 不加糖de糯米白白糍

用料

• 鸡蛋 一只
• 番茄 一只（不要太迷你啦）
• 盐 适量（根据口味）
• 调和油 适量
• 紫菜 适量

番茄紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

番茄切片（去皮：将番茄在热水里滚一遍，皮就会脱落，轻轻一撕就去皮了）

步骤 2

紫菜温水泡发（即食就没必要了）

步骤 3

鸡蛋在碗里打散（顺着一个方向会很容易，有打蛋器的随意）

步骤 4

锅底放少量油煸炒番茄出汁（个人喜欢所以加了两勺番茄蔬菜酱一起，提番茄味）

步骤 5

加水进锅，再倒紫菜，倒入淀粉水（淀粉少许适量）搅拌均匀……熬五分钟（加适量的盐，调和油）

步骤 6

鸡蛋沿锅边倒进去，轻轻搅拌一下即可关火

步骤 7

出锅撒点葱花在表面

菜谱创建时间：2017-01-10 13:15:21