打开内酯豆腐,把豆腐倒扣在盘子里,静置一小会儿会析出一些水,控掉水分不要
切半个牛油果,切成片,排在豆腐上
抓一些木鱼花,放在牛油果和豆腐上,大概能稍微覆盖豆腐即可
切葱花,抓一小撮放在最上方
按自己口味倒上日式酱油,从葱花上方倒,大概能平铺满小盘底就差不多了
1.扣出完整豆腐:打开内酯豆腐,在盒儿四周围,贴着壁用刀划上一圈,倒扣在盘子里,然后用剪掉盒子底面的四个角,拍一拍盒底儿晃一晃,豆腐就落在盘子里啦,不要离盘子太高。 2.关于用量,喜欢木鱼花或者酱油就多放,口味轻就少放,没有标准 3.没有牛油果就不放,光是奴豆腐也很好吃啊,毕竟这牛油果是冰箱里解决不掉硬加上去结果还很好吃的的产物,当然也能让这道菜更有营养,小孩子吃也是极好的!