水煮肉片

作者： 7927幸福雪

用料

• 薄猪肉片或者牛肉片
• 各种豆制品，菌菇类，叶菜类

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

叶菜焯熟铺碗底，或者热油放干花椒辣椒，葱姜蒜炒香，转中小火炒香豆瓣酱。加水煮开，放盐调味，煮豆皮，蘑菇之类食材入味。捞起码叶菜上。

步骤 2

锅里红油汤烧开后继续下肉片，因为用淀粉腌制时肉片容易卷在一起，最好用手摆开再放入锅中。

步骤 3

煮熟后倒入碗中，撒上葱蒜末，辣椒末，用热油一浇就可以了。

水煮肉片的小贴士

关于配菜，多试几次便知道那些适合加入这道菜，那些不合适。

菜谱创建时间：2017-01-09 23:06:16