冬笋炒酱肉

作者： 阿兰灬

吃冬笋的季节到了

用料

• 冬笋
• 酱肉
• 蒜苗
• 盐
• 生抽

冬笋炒酱肉的做法步骤

步骤 1

冬笋切片，开水加盐，冬笋放沸水中煮5分钟，去草酸和涩味，捞出泡凉水待用。 酱肉煮熟切片。 蒜苗切段，蒜白切斜刀，蒜白蒜叶分开。

步骤 2

热锅下酱肉煸炒出油，如果油少加点植物油，下蒜苗白炒出香味，加冬笋。

步骤 3

加盐和少量生抽，加蒜苗叶，叶子断生出锅。

步骤 4

装盘

菜谱创建时间：2017-01-09 21:08:20