#坤博砂锅韩式拌饭#

作者： 饭饭知焙

石锅拌饭是我家最受欢迎的一款食物，做法简单、营养美味，没坤博砂锅以前我经常用石锅做，但是2个人用最大号的锅却觉得有点不够量，现在有了坤博砂锅的大肚量，一切都妥妥的；而且坤博砂锅有良好的蓄热功率，比石锅做拌饭速度更快，香香的锅巴嚼着那叫一个爽！

用料

• 隔夜饭 适量
• 牛肉 200g
• 虫草花 200g
• 豆芽 1小把
• 金针菇 100g
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 淀粉 15g
• 酱油 20g
• 芝麻油 25g
• 食用油 15g
• 韩式辣酱 2勺

#坤博砂锅韩式拌饭#的做法步骤

步骤 1

将所有蔬菜洗净，胡萝卜切成丝，香菇切片

步骤 2

所有的蔬菜都焯水煮熟

步骤 3

牛肉切丝，放上15G淀粉20G酱油混合均匀

步骤 4

锅内倒入15G食用油，油热后放入牛肉煸炒至全熟

步骤 5

在坤博砂锅内倒上25G芝麻油

步骤 6

隔夜米饭平铺在砂锅内

步骤 7

将煮熟的蔬菜和牛肉码放到米饭上

步骤 8

盖上盖子大火烧制3分钟，小火8分钟（当听到米饭发出滋滋的声音时，将火关闭到最小）

步骤 9

锅内放入2勺辣酱，2个鸡蛋，在丢一点黑芝麻，拿木勺子拌匀，关火开吃了

步骤 10

香香脆脆的锅巴加上蔬菜的鲜味特别的美味

#坤博砂锅韩式拌饭#的小贴士

1、配菜可以根据自己的喜好随意添加；2、如果不喜欢有过多锅巴的亲，可以减少烧制时间； 3、因为烧制时主要采用小火，所以火力都集中在锅底，锅的上部并不是那么烫，直接用木勺子拌匀即可（好的锅具是要自己保护的，一定不要用钢勺子哦）；

菜谱创建时间：2017-01-09 20:04:55