红豆馅

作者： 美美-爱厨房

用料

• 红豆 适量400克
• 水 1200ml
• 砂糖或红糖 160克
• 黄油或玉米油 110克
• 淡奶油 100ml
• 全脂奶粉 100克
• 麦芽糖（没有可用等量糖代替 80克
• 大红枣 10个

红豆馅的做法步骤

步骤 1

1.红豆、大枣洗净去核，用1200ml水泡软，最好提前一宿泡，第二天直接放电饭锅里煮，和平时煮饭操作方方一样，煮好后放凉用料理机打成泥，加入除油黄外所有材料拌均匀。

步骤 2

2.不粘锅开中火放入黄油搅拌，待黄油融化后转小火并倒入事先拌好的豆馅，不停的翻炒至到豆馅成坨，不粘锅也不粘铲即可。

菜谱创建时间：2017-01-09 15:32:59