上海味道花生排

作者： Alvin的美味厨房

儿时记忆里，永远都陈列在玻璃柜台里的可爱零食，终于可以亲手变化出来啦!

用料

• 黄油 120g
• 白砂糖 100g
• 鸡蛋 25g
• 低筋粉 200g
• 白砂糖 250g
• 蜂蜜 150g
• 淡奶油 125g
• 黄油 150g
• 熟花生 400g

上海味道花生排的做法步骤

步骤 1

将120g黄油与100g糖融合。

步骤 2

加入低筋粉和鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

拌匀成团，放在工作台上揉捏成团。

步骤 4

压平，用保鲜膜包裹冷藏10分钟备用。

步骤 5

用擀面杖，将其擀成0.5cm厚,放入刷过油的烤盘，用叉子叉上洞洞，烤箱180度烘烤7分钟。

步骤 6

火力调至高火黄油放锅内溶解后，加入250g糖，蜂蜜，淡奶油锅内，转小火，煮开待其变厚。

步骤 7

转小火，加入花生，慢慢煮至粘稠，拌匀即可。

步骤 8

趁热把拌好的花生馅料倒入烤制好的塔皮上，均匀平铺开，再次放入烤箱。

步骤 9

烤箱180度，烤15分钟，拿出后冷却切片用糖粉装饰即可。

步骤 10

完成。

菜谱创建时间：2017-01-09 14:47:16