腐乳鸡腿

作者： 下饭大姑妈

用料

• 鸡腿
• 腌料
• 料酒 2份
• 腐乳 1份
• 甜面酱 1份

腐乳鸡腿的做法步骤

步骤 1

用刀背砸鸡腿，砸到肉和关节都松散

步骤 2

腌制: 将料酒，腐乳（腐乳汁和腐乳块打碎混合均匀），甜面酱混合均匀，用一半涂抹在鸡腿上，抓一抓做按摩，腌制15分钟

步骤 3

煎制: 锅中倒入油，6-7成热下入鸡腿，煎1.5分钟，捞出

步骤 4

压制: 鸡腿皮朝下放入高压锅，倒入另外一半的料汁，盖盖，上汽后压5分钟即可

菜谱创建时间：2017-01-09 12:13:00