秘制咖喱番茄牛肉末

作者： 崔小厨在这里呢

哈哈 自从来了英国留学之后 莫名其妙的被所有盆友叫 “大厨” 所以有了每次写菜谱的冲动

用料

• 土豆 一个
• 牛肉末 100克
• 咖喱 一块
• 番茄酱 适量
• 料酒 适量
• 糖 少许
• 平菇 2个
• 洋葱 半个

秘制咖喱番茄牛肉末的做法步骤

步骤 1

土豆一个 切粒 然后用水泡上

步骤 2

我用的是这种大罐番茄酱 英国西红柿都很难吃 但是番茄酱好吃的不要不要 哈哈哈

步骤 3

中超买的带点辣味的咖喱

步骤 4

牛肉末解冻之后 稍微切一下

步骤 5

小蘑菇切一下

步骤 6

热锅冷油 油热之后 下牛肉末 注意一定要油热下肉哈 油温差一点肉都没有那么香

步骤 7

肉炒至变色后加点料酒

步骤 8

下洋葱！！炒一下 香味立马出来了

步骤 9

可以适量加点黑胡椒

步骤 10

然后下蘑菇

步骤 11

我还加了一点 玉米粒 就是从冰箱里拿出来的玉米粒蔬菜包 哈哈 腐国的玉米粒真的很好吃 冷冻的玉米粒包装 拿出来就能炒 反正就是你喜欢的都可放哈

步骤 12

然后可以将土豆滤水 拿出来 下锅炒了 之后加番茄酱啦！！！喜欢的可以多加点

步骤 13

炒呀炒 这时候可以加点糖 个人认为这是点睛之笔 不需要太多 但是可以中和一下番茄酱的酸

步骤 14

加水 没过土豆即可 放一块咖喱

步骤 15

炖的浓浓的 然后我随便撒了点罗勒碎 这个在英国比较常见 大家可以加点葱花 香菜啥的 也可以不加 反正不影响味道 哈哈

步骤 16

最后可以出锅啦！！！！

步骤 17

浓浓的咖喱牛肉末配一碗米饭！perfect！！！

秘制咖喱番茄牛肉末的小贴士

一般一块咖喱就是一个人的量哈 整个过程就别加盐了 最后如果尝尝觉得淡了可以少加一点 还有洋葱呢 白洋葱辣一点 红洋葱就口味淡一点 因为我直接用的洋葱包 就是直接超市买来 切好的 这样省的辣眼睛了 嘿嘿

菜谱创建时间：2017-01-09 01:29:08