祖传腊八粥

作者： 小敗敗

全国各地有N种做腊八粥的方法 最好喝的应该却是家里的味道吧

用料

• 大黄米 1000g
• 小红枣 300g
• 各种花豆 500g
• 红豆 200g
• 红糖 300g
• 水 适量

祖传腊八粥的做法步骤

步骤 1

大黄米提前浸泡10小时

步骤 2

各种豆豆和红枣放入电饭锅中焖熟 尝一下豆子面了即可

步骤 3

把米放入高压锅中 为什么是高压锅呢 因为锅大 哈哈 如果家里没有大锅 适量减少米和豆豆的量 水高出米三分之二处 熬熟

步骤 4

把熟了的豆豆和红枣放入锅内 转小火 敲黑板啦 要不断的搅呀搅

步骤 5

搅呀搅 熬呀熬 大概10分钟后加入红糖 继续搅 不要停 因为黄米非常粘 糊了就前功尽弃啦

步骤 6

大概熬半个小时 嗯关火 等待凉透了再喝

祖传腊八粥的小贴士

1.一定要不断的搅拌 防止粘锅 2.凉透了再喝啊 精髓就在这里呢 3.这个粥是我姥姥的姥姥传下来的 真的是非常好喝

菜谱创建时间：2017-01-08 13:51:27