Mulled wine 冬日热红酒

作者： Mayechannn

mulled wine并不是只有圣诞才能喝的（懒癌晚期拖到新年才写菜谱的借口），寒冷的冬日里来一杯身子一整天都是暖的。菜谱快手简单，煮过的红酒蒸发掉了部分酒精，搭配水果的清爽香甜非常好入口。喝完红酒食里面煮软的苹果，冬天一点也不难熬。 ps：全程开盖煮红酒噢，可以帮助酒精挥发。

用料

• #香料
• 肉桂棒 1根 约5厘米
• 八角 1个
• 多香果 3粒
• 丁香 3粒
• 红糖 1汤匙tbsp
• #
• 红酒 3杯cups
• 橙子 2个
• 苹果 1/2个
• 百香果 1个
• 蔓越莓干 10粒

Mulled wine 冬日热红酒的做法步骤

步骤 1

橙子用开水冲烫去除表面的腊后用纸擦干。用削皮刀削下1/4个橙子的皮（不需要白色部分的皮。

步骤 2

将刚才削皮的橙子榨汁，另一只取出果肉切块入锅中。苹果去核切块。

步骤 3

加入除百香果外所有食材，全程开盖中火煮沸后转小火10分钟，加入百香果10分钟即完成。

步骤 4

杯上放茶筛，热红酒过滤掉水果渣后放上一片新鲜橙子装饰即可饮用。

菜谱创建时间：2017-01-07 08:33:54