奶油水果盒子

作者： 唯有时光与爱不可负

用料

• 手指饼干 若干
• 咖啡 10克
• 白兰地 15ml
• 淡奶油 300克
• 糖粉 30克
• 车厘子，草莓 若干
• 热水 20ml
• 星型裱花嘴，大号裱花袋 各1个

奶油水果盒子的做法步骤

步骤 1

热水冲泡咖啡，凉透，加入白兰地酒。

步骤 2

淡奶油加糖粉打至九分发，星型裱和打发的淡奶油先后装入裱花袋，在保鲜盒底部挤一层淡奶油。手指饼干平面朝下，快速蘸取咖啡酒，铺在淡奶油上，手指饼干上再挤一层淡奶油，草莓一切四瓣，车厘子中间切一刀，去核，铺在保鲜盒周围，盒子中间再铺一层蘸满咖啡酒的手指饼干，淡奶油围边，中间挤奶油花装饰，完工。

步骤 3

冷藏过夜

步骤 4

动手开吃。

奶油水果盒子的小贴士

中间几副过程图忘拍照，请自行脑补。打发淡奶油加的糖粉份量可加减，微甜，甜，齁甜随你喜欢，个人觉得30克甜度刚刚好。做好了表猴急，冷藏过夜食材的味道融合的更好，好东西值得等待。

菜谱创建时间：2017-01-06 15:20:43