1.番茄开水煮去皮。 2.开水煮好面条,放入碗里。 3.鸡蛋两个放入油锅大火煎至快熟的时候加入切好的番茄片。 4. 放入盐,适量糖(可以不放)。 5. 煮出味道加入一点点水和青菜,大概3分钟就可以倒入面条的碗里了。