芝士年糕部队锅【食材包操作说明】

作者： 三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 部队锅源于朝鲜战争过后的议政府市，时至今日，成为最具代表性的韩餐之一，尤其适合聚餐的场合。食材丰富荤素搭配，还包含辛拉面，煮起来又暖和又热闹，是餐桌上绝对的焦点。 食材包内含10件： 主料：辛拉面、鱼豆腐&芝士年糕、梅林午餐肉&亲亲肠、金针菇、娃娃菜、红薯粉 辅料：白洋葱丝&大葱段、胡萝卜丝 调料：秘制锅底酱料、马苏里拉芝士 需自备：油、清水 保存期限：0-4℃ 4天 烹饪时间：10分钟 口味：甜辣 辣度：2/5 厨具：汤锅，电火锅最佳 食材包净重：750g 制作完成后成品菜肴约重：1550g

用料

• 辛拉面
• 鱼豆腐&芝士年糕
• 梅林午餐肉&亲亲肠
• 金针菇
• 娃娃菜
• 红薯粉
• 白洋葱丝&大葱段
• 胡萝卜丝
• 秘制锅底酱料
• 马苏里拉芝士

芝士年糕部队锅【食材包操作说明】的做法步骤

步骤 1

配送的金针菇，需自行清洗备用。

步骤 2

【金针菇需自行清洗备用】将锅烧热，倒入一大匙油（需自备），先将白洋葱丝&大葱段、胡萝卜丝放入，中火煸炒30秒左右。

步骤 3

接着放入秘制锅底酱料，快速翻炒两三下。

步骤 4

倒入800ml左右的清水（约为马克杯3-4杯的量），盖上盖子，大火煮开。

步骤 5

放入「红薯粉」「鱼豆腐&芝士年糕」「梅林午餐肉&亲亲肠」「金针菇」，转中火，盖上盖子煮3分钟左右。

步骤 6

加入辛拉面和娃娃菜，盖上盖子继续煮3分钟。重口味爱好者可以将辛拉面中的调料包一同加入，但不加，配送的锅底酱料味道也是够的，锅底酱料由新鲜食材自制，纯正无添加。

步骤 7

最后撒上马苏里拉芝士即可。

步骤 8

Tips：如果家里有电火锅或卡式炉，摆在桌上边煮边吃最惬意。

步骤 9

芝士年糕内含流动性芝士，混合了汤汁，会比较烫。吃的时候小口一些，小心哦~！

芝士年糕部队锅【食材包操作说明】的小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自「大董烤鸭店」总店厨师长、「TRB-Bites」副主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配、冷链宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净，不含味精鸡精和人工合成调味品，鲜煮高汤调配酱汁，每道菜都是口碑验证的独家好味道。 购买食材包可至下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/ 关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买，并获得更多资讯。 暂仅服务京津冀地区。

菜谱创建时间：2017-01-05 16:05:50