薯饼

作者： 派泥泥-欢泥的土豆

用料

• 马铃薯雪花粉 100g
• 奶粉 16g
• 玉米淀粉 10g
• 面粉 适量
• 糖 20g

薯饼的做法步骤

步骤 1

将准备好的马铃薯雪花粉、奶粉、生粉、糖混合均匀

步骤 2

加入200ml热水，搅拌均匀，不同马铃薯雪花粉的吸水量不同，可根据实际情况调整加水量，土豆泥能捏成球不粘手即可，揉成团状

步骤 3

将土豆泥擀成片状

步骤 4

用圆形的模具压出一个个小薯饼

步骤 5

用筷子在薯饼上戳出两只眼睛，再用勺子戳出嘴巴

步骤 6

将薯饼正反两面均匀的拍上薄薄的一层面粉,油锅烧热后，用中小火将薯饼炸至表面微黄，外壳稍硬即可

步骤 7

佐以蓝莓酱、番茄酱等口感更佳～

菜谱创建时间：2017-01-05 15:33:52