香煎肥牛金针菇卷（韩式）

作者： 美食美课-王莹

当肥牛遇上金针菇……美味可以想像哦😊 这是一道营养丰富的快手菜，简单不油腻、促进食欲，是早餐补充蛋白质、铁、锌等营养素的一道美味！

用料

• 肥牛卷 200g
• 金针菇 150g
• 烧烤调味料 适量

香煎肥牛金针菇卷（韩式）的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净分成一小撮一小撮方便卷！

步骤 2

建议开水烫几秒，为了清洁和防止煎不熟。

步骤 3

冻肥牛卷提前解冻

步骤 4

取一只肥牛卷小心打开

步骤 5

将一小撮金针菇放在肥牛上，从一侧卷起，尽量卷紧点哈！

步骤 6

卷好的一个！如果肥牛较大或长建议切半，以免卷太厚煎不熟！

步骤 7

排排站吃果果喽😊

步骤 8

遇到有碎的肥牛可不要放弃了！撸到一起也可以卷好的！

步骤 9

看！利用得不错

步骤 10

一起都弄好了

步骤 11

不粘锅加热放少许油

步骤 12

中火慢煎，一面煎熟翻另一面，注意不要时间长，老了嚼不动哈😄

步骤 13

装盘！

步骤 14

撒上烧烤干调料开吃！我用的王守义烧烤干调料，里面有盐、孜然、辣椒面等。

步骤 15

香喷喷！有食欲！

步骤 16

您也可以不用干调，煎熟后用蚝油、生抽，水混合烧浓稠，浇汁到肥牛卷上，味道也是棒棒哒👍👍

步骤 17

赶快行动，记得都来交作业哈😊

香煎肥牛金针菇卷（韩式）的小贴士

啰嗦12…… 1、卷牛肉最好卷不超过两层，太厚不易煎透，长了可以切掉一段！ 2、煎的时间不能长，变色即可，以免老了嚼不动啦～～

菜谱创建时间：2017-01-05 08:48:20