红烧肉

作者： 默默……

用料

• 三层五花肉 克
• 冰糖 适量
• 八角 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 李锦记红烧汁 适量
• 鸡精 适量
• 香菜 适量
• 蒜 适量
• 腐乳汁 适量
• 老抽 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块焯水 ，锅刷干净之后，热锅倒入适量豆油，加入冰糖，直到冰糖融化变色

步骤 2

倒入五花肉，翻炒入色，加入胡椒粉，葱花，蒜末，八角，盐，李锦记红烧汁，鸡精，老抽（调色用的），翻炒片刻，加水（水要完全没过肉，最好多些），加入一勺左右的腐乳汁，翻炒均匀，加盖烧开

步骤 3

最后收锅时加入适量香菜，装盘即可

菜谱创建时间：2017-01-05 05:16:09