油焖大虾

作者： 美食充电站

像大鱼一样爱吃虾

用料

• 虾 8只（2人份）
• 蒜 5瓣（看个人口味）
• 生抽
• 盐
• 糖
• 香菜 （看个人口味）

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾去虾线，斩头

步骤 2

热锅，倒4瓶盖油，没过锅底。油热后加入大虾！

步骤 3

翻炒至红色，装盘

步骤 4

留少量油，放入蒜蓉，冰糖或白糖，倒一点生抽。 蒜蓉金黄色时，加入大虾翻炒，盖锅盖2min，焖出红油、出锅！

油焖大虾的小贴士

去虾线用剪刀和牙签，生虾比熟虾好去！ 头剪掉一半，是焖出虾油的重要步骤！

菜谱创建时间：2017-01-04 19:52:01