准备好材料
五花肉是头天晚上吃烤肉剩下的,参考小厨友的秘制配方 辣酱: 蜂蜜:香油:味极鲜:芝麻=1:1:1:1:1 适量蒜末腌制二十分钟左右即可
首先煎蛋 !
喜欢吃里面糖心的
加少许油,煸炒五花肉,可以煸炒的久一些,五花肉更香。
加入泡菜和辣椒圈,继续翻炒至辣椒接近断生
加入米饭,继续翻炒,加入白糖,蚝油,味极鲜调味
当当当当
别忘了+蛋 拍照
因为我是做烤肉用的五花肉,所以有蜂蜜,腌制的时候可以不加蜂蜜,这样炒的时候不容易发黑。 没有五花肉直接省略点炒肉阶段就行了,也很好吃。