家常大盘鸡

作者： Bella--

用料

• 土鸡 一只
• 土豆 2个
• 粉条 适量
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 少量
• 葱 一段
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺

家常大盘鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡宰后，收拾洗净切成2厘米的小块，放入料酒葱花腌制

步骤 2

葱 姜 蒜

步骤 3

土豆切块 备好 土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块。

步骤 4

用锅将鸡块血水煮掉，至半熟

步骤 5

青椒 切块➕豆瓣酱

步骤 6

待油锅烧至七成热，放入葱姜蒜末辣椒末翻炒爆香，放入沥净水分的肌肉块，并放入土豆块翻炒片刻，把调料拌匀进锅，加入适量清水磨过鸡块，慢火焖8-10分钟，收水，再放入青椒 ➕鸡精炒匀

步骤 7

装盘即可

菜谱创建时间：2017-01-04 13:16:14