四川锅盔炒肉

作者： 哎‘’‘’‘

用料

• 五花肉 500g
• 白面锅盔 1～2个（根据个人爱好）
• 蒜苗 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 酱油
• 味精 适量

四川锅盔炒肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉切片，备用，蒜苗切斜刀，锅盔切块

步骤 2

锅里可放少量油（看肉的肥瘦，肥的就少放油，瘦就可以多放点），下五花肉，炒至断生（没有水分了）

步骤 3

放锅盔，翻炒半分钟，放豆瓣酱和酱油，翻炒，炒差不多2～3分钟，（锅盔需多炒一下才脆），起锅前放蒜苗，翻炒，就可以起锅了

菜谱创建时间：2017-01-04 12:45:12