鸡肉剃筋皮筋丝,切块,放姜片,凉水下锅煮,大火烧开转中火10分钟捞出
放在食品袋里拿擀面杖擀碎
放入不粘锅里,无油无水,翻炒,一定要小火,不停翻炒,炒制水分蒸发,倒入辅食机打碎
打完一次继续翻炒
炒完再打一遍更细腻