【双丝鸡蛋煎饼】

作者： 独木桥~

我跟闺女两个人的快手早餐，头天晚上睡觉前预约煮粥，第二天早起做个煎饼，就是我俩的营养早餐了。

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 西葫芦 半根
• 面粉 一碗（日常米饭的小碗）
• 清水 半碗（碗的大小同上）
• 盐 适量

【双丝鸡蛋煎饼】的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和西葫芦擦成丝，撒上适量盐放置一会，目的是将水分逼出，这也是为什么只准备半碗水的原因

步骤 2

加入面粉，鸡蛋，清水，搅拌成糊状，如果糊偏稠或者偏稀，可以酌情加清水或者面粉，总之调到自己喜欢的样子就哦啦

步骤 3

个人比较喜欢吃软软的，差不多这种效果

步骤 4

电饼铛预热加适量油，挖一勺面糊摊成薄饼，煎成两面金黄就可以出锅了。

菜谱创建时间：2017-01-03 23:02:27