蟹味菇炒鸡柳

作者： 玛莎莎

用料

• 鸡肉
• 蟹味菇
• 西红柿
• 料酒
• 蒜头
• 姜
• 盐

蟹味菇炒鸡柳的做法步骤

步骤 1

本想买鸡胸脯肉，可惜卖完了，只好买了鸡腿。将鸡腿去骨去筋，切条状用少许盐和料酒腌制入味

步骤 2

蟹味菇洗净去根备用

步骤 3

热锅淋油爆香蒜头姜片

步骤 4

放入鸡肉翻炒变色再加入蟹味菇炒匀，加盖小火焖，鸡肉和菌菇的鲜美逐渐沁出。

步骤 5

趁焖制鸡肉时将洗净的番茄切小块，放入锅中大火翻炒，加少许盐出锅。

步骤 6

加了点香菜点缀

蟹味菇炒鸡柳的小贴士

鸡肉和其他菌类搭配都很美味，搭配西红柿色泽艳丽丰富，西红柿的微酸也令人食欲大增。选择在最后加入西红柿口感更好，而且较大成都保留了维生素C。

菜谱创建时间：2017-01-03 21:59:53