快手葱油饼

作者： 翠丝沫儿

喜欢吃葱油饼，不过传统做法总是做得满手油，让人苦恼。改良了下做法，让双手干干净净，做得舒服，吃得开心。

用料

• 葱 1 小把
• 饺子皮 25 片
• 油 25 g
• 盐 3 g
• 胡椒粉 2 g
• 五香粉 2 g
• 面粉 适量

快手葱油饼的做法步骤

步骤 1

葱切成葱花，拌入油、盐、胡椒粉、五香粉，腌制15min 左右

步骤 2

往#1里面加入适量面粉，搅拌至干馅状

步骤 3

一层饺子皮，一层馅料，五张饺子皮四层馅为一个饼。擀开摊薄，热锅烙饼。

快手葱油饼的小贴士

葱，一小把，我这里通常是买1元的葱，大概3颗较大的。 饺子皮选用厚的那种，这样饼能够擀得大。 馅料不用完全铺满，从中间往四周铺到饺子皮4/5位置为好。

菜谱创建时间：2017-01-03 15:28:44