好大一个大南瓜😂
做好并冷冻过的南瓜汤圆
水开后汤圆下锅待水烧开后,把汤元慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。
煮至汤圆浮起……百香果切开把果肉和汁放入碗内,舀起汤圆和汤汁入碗,加一勺桂花蜜搅匀即可。喜甜着可另外适当加糖……口感甜中略带点酸,很是爽口😄
汤圆的方子下厨房好多了,大家搜搜就有。我这次蒸熟后的南瓜肉有1200克,糯米粉大概用了730克。放糯米粉的时候要分几次加入和蒸熟的南瓜肉揉匀,揉至面团不粘手即可。搓好的汤圆一次吃不完可冷冻后装袋后继续冷冻。