罗宋汤

作者： 窗边的小咩咩

用料

• 黄油 110克
• 紫洋葱 中等大小一只
• 卷心菜 中等大小八分之一个
• 蜂蜜火腿切片 300克
• 土豆 拳头大小两只
• 脱皮番茄罐头 2个800克
• 番茄沙司 适量
• 牛骨 500克
• Tawny雪利酒 一short
• 盐 适量

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

如图所示准备材料，忘记拍黄油了：（

步骤 2

牛骨焯水之后放入慢炖锅加入3.4升热水，加入Tawny雪梨酒加盐熬汤，然后之后的两个小时你就可以玩了；）

步骤 3

上面主料全部切丝或片，这次终于记得拍上黄油了 ；）

步骤 4

汤锅中放入黄油，香味出来后加入洋葱丝煸炒

步骤 5

洋葱炒至焦糖色之后，加入火腿丝煸炒出香味

步骤 6

加入番茄罐头和军训菜丝之后盖上锅盖，小火出香味后加入牛骨高汤，适量盐，番茄沙司，大火烧开后加入土豆块，小火烧一个小时，至汤浓。

步骤 7

出锅前用生粉勾芡。出锅。香的不行了。

菜谱创建时间：2017-01-02 16:48:52