牛腩煲

作者： Morlise

每次出去外面吃牛腩粉，都觉得牛腩好少，不够入味，不够嫩，今天决定自己做个牛腩煲，吃个过瘾(☆_☆)

用料

• 牛腩 2斤
• 白萝卜 1个
• 姜 少许
• 辣椒 3个
• 蒜头 3片
• 葱 少许

牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩洗干净，用沸水过一遍焯掉脏东西

步骤 2

将洗干净的牛腩和姜块放入高压锅，加入适量的清水，大火15分钟，中火10分钟，等高压气放完才可安全打开哦

步骤 3

姜切片，辣椒切粒，蒜头切片，葱切粒，备用

步骤 4

炒锅放入少许油，热油后放入姜片，辣椒粒，葱粒，蒜片，爆炒出香味后，放入牛腩和萝卜块爆炒，加入沙茶酱，炒均匀。

步骤 5

将全部材料装到沙煲，小火焖，记得时不时翻一翻，以防粘锅，汁不够记得多加几勺牛腩汤，焖到萝卜熟了就可以上桌啦。

菜谱创建时间：2017-01-01 23:30:16