筒骨粉丝煲（早餐简易版）

作者： Dreamer_2018

前一天吃了筒骨煲，还有筒骨和火锅菜剩，一起收进冰箱，不用再为明天早饭发愁了！

用料

• 筒骨 一块
• 骨头汤
• 生菜
• 年糕
• 虾干
• 粉丝
• 酱油
• 醋
• 盐

筒骨粉丝煲（早餐简易版）的做法步骤

步骤 1

粉丝适量开水泡软，滤水备用。

步骤 2

筒骨加骨头汤入砂锅大火煮开转小火（这块筒骨是前一日家里煮筒骨煲剩的已经炖的很软了），把筒骨炖很烂能用筷子把肉撕开

步骤 3

放入粉丝、火锅小香肠、虾干、年糕、生菜，小火炖个十分钟

步骤 4

放点盐、醋（利于骨头汤里的钙质吸收）

步骤 5

尝尝味道，可以放少量酱油调味调色，起锅开吃吧！

筒骨粉丝煲（早餐简易版）的小贴士

我用的是1.5L的小砂锅，2-3人的早餐分量足够了，筒骨如果是刚买的，一定要炖烂一点，或者高压锅压一下，我是前一天筒骨煲特地留了一块，早上随便煮一下就可以吃，节约早上时间，又能解决剩余库存！冰箱里有什么就放什么，很随意，没有特定的，主要就是方便快速，比街上早点摊豆面碎好吃多了

菜谱创建时间：2017-01-01 19:07:05