金耳红枣枸杞苹果羹

作者： AliceTT51

来自云南的原生态食材，美容养颜，清咽润肺，是男女老少的保健佳品

用料

• 金耳 1朵
• 红枣 1小撮
• 枸杞 1小撮
• 苹果 1个
• 冰糖 若干(根据喜爱的甜度)

金耳红枣枸杞苹果羹的做法步骤

步骤 1

1.提前用冷水泡发金耳12到15小时，这个是泡发后的样子

步骤 2

2.泡好的金耳取出把根部切掉

步骤 3

3.根据个人喜好，用手或者剪子把金耳揉碎

步骤 4

4.把揉碎的金耳放入高压锅，并倒入适量冷水

步骤 5

5.盖上锅盖烹煮(高压锅可以加快效率，赶时间的可以采用)，时间:30min

步骤 6

6.高压锅烧煮金耳的同时，把红枣，枸杞洗净，倒入砂锅中

步骤 7

7.放入适量水

步骤 8

8.随后让砂锅陪伴在高压锅的左侧一起烹煮

步骤 9

9.闲暇之余，取一颗冰糖心苹果，切块，随后放入砂锅中，与枸杞，红枣一同慢炖5到10min后关火

步骤 10

金耳经高压烹煮30min后关火，把它放入砂锅中与另外3种食材一起慢炖20min

步骤 11

出锅喽，金耳的胶状物质被完全释放出来

步骤 12

剩余的打包，也可以第二天上班当养生早餐

步骤 13

一笙菌，来自云南当地的原生态野生菌

步骤 14

你不可辜负的原生态美食

金耳红枣枸杞苹果羹的小贴士

1.金耳一定要泡足12小时以上 2.尽可能得掰碎着，这样在烹煮的时候才可以把金耳的口感完全释放出来

菜谱创建时间：2017-01-01 18:05:13