准备材料。
新疆和田大枣,个大饱满
去皮去核。扣的指甲疼
大红枣洗净放热水里泡半小时,然后扒皮去核(这部没有耐心的可以直接去核),加泡枣水适量放料理机打成蓉蓉备用
泡泡泡
枸杞和玫瑰花放热水泡软放料理机打成蓉蓉备用。我选用的的材料都是比较好的,因为自己做最不怕的就是用料
去皮切块
老姜去皮,切碎,打成蓉蓉
所有材料倒入锅里加一千克红糖,搅拌均匀
开中火烧开,转小火熬
趁这个时间锅里烧水消毒容器,倒扣控水晾干。
转小火后就要不停搅拌了以防糊锅。我手都酸疼的。而且煮到后来粘稠它会不停往外崩,我手叫烫几个泡
熬到报团成块儿了,关火,趁热装瓶,待凉透后盖盖子。我熬了差不多三个小时左右。期间不停搅拌搅拌