海带洗净切成小丁,豆腐隔水蒸十五分钟,切成小丁。 三肥七瘦的猪肉切成小丁,加入葱姜、生抽、食盐、鸡精、香油、花生油腌制二十分钟入味。
三种材料拌在一起,就可以包包子啦! 包子包好盖上干棉布,掀起了你的盖头来,哈哈! 包子入蒸锅之前的醒发是很重要的,用手拍起包子来会发出“篷篷”的声音! 开水水上锅,大火开后蒸18分钟,关火后5分钟出锅