一岁以上宝宝辅食小熊蛋糕（奶油蛋糕）

作者： 晓厨渣

这个蛋糕用来消耗淡奶油，我改良了一下，添加了橙汁，增添了一点果香，小熊的模具造型可爱，原料简单无添加剂，小宝宝会更喜欢，一岁以上宝宝就可以吃，制作方法也简单适合新手，降低失败率

用料

• 淡奶油 80g
• 鸡蛋 两只
• 低筋面粉 30g
• 橙汁 10g
• 糖粉（蛋白里） 10g
• 糖粉（蛋黄里） 20g

一岁以上宝宝辅食小熊蛋糕（奶油蛋糕）的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，分别放到无水无油的容器里，蛋黄加糖，淡奶油搅拌，筛入低筋面粉，再加入橙汁

步骤 2

蛋清加糖粉打到七八成发（用电动打蛋器，手动打发蛋清太难）打到能挂住打蛋器

步骤 3

打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄液

步骤 4

倒入模具，烤箱预热，中层，上下火150度25分钟

步骤 5

冷却后脱模

菜谱创建时间：2017-01-01 12:48:29